A menudo se desaprovecha mucha comida en buen estado porque nos olvidamos de guardarla para después o de compartirla con invitados. ¿Esa deliciosa boloñesa? ¿La comida para llevar de hace unos días? Colócala en el recipiente adecuado y podrás mantenerla por más tiempo y saborearla de nuevo. Como cuando te pones al día con tu serie favorita o al llegar tarde a casa por el tráfico. Y al no tirar la comida innecesariamente, podrás ahorrar tiempo (no tendrás que volver a cocinar – solo calentarla) y dinero – lo cual se agradece.
¿Cristal o plástico?
Depende del tipo de comida que vayas a guardar. Las sobras de salsas y guisados pueden guardarse en recipientes de plástico o cristal. Ten en cuenta que, aunque los recipientes de plástico se pueden calentar en el microondas, no son aptos para calentarse en el horno. Los recipientes de cristal pueden recalentarse tanto en el microondas como en el horno. Las ensaladas y alimentos secos como el arroz, la pasta, los granos o judías pueden ponerse tanto en recipientes de plástico como de cristal. Asegúrate de que los recipientes tienen cierres herméticos para que tu comida se mantengaj fresca por más tiempo.
¡Cuidado con los huecos!
Cuando congeles sobras como salsas o sopas, no llenes los recipientes hasta arriba. Ya que los líquidos se expanden al congelarse, siempre debes dejar un espacio de 3 centímetros (o 1 pulgada) en la superficie del recipiente. Esta expansión puede causar presión adicional, lo que resultaría en recipientes dañados. Así que recuerda: llena tu taza de café hasta arriba, pero no tus recipientes de comida.
Acierta con el tamaño
Si vas a comerte todo lo que ha sobrado al día siguiente, tener un recipiente de cristal grande es ideal. Puedes cocinar y recalentar la comida en el mismo recipiente. Solo tienes que quitar la tapa antes de meterlo en el horno. Si quieres guardarlo para comerlo y cenarlo más tarde, guárdalo en recipientes más pequeños. Si tienes sobras de fruta, colócalas en bolsas herméticas ISTAD y colócalas en el congelador para más tarde, o en la nevera para usarla como aperitivos para llevar.
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El vidrio templado es un material mucho más fuerte y resistente a los impactos que el vidrio normal y, cuando se fragmenta, lo hace en pequeños trozos en lugar de astillarse. Es resistente a altas temperaturas y 100% reciclable.
Algunos alimentos son más felices fuera de la nevera
Algunos alimentos se almacenan mejor fuera de la nevera. En su lugar, guarda los plátanos, cebollas, aguacates, ajos y manzanas en cestas de almacenaje IKEA 365+ en tu armario o despensa. También puedes almacenar cítricos fuera de la nevera. Tus patatas y otras hortalizas de raíz se almacenan mejor a oscuras donde se mantendrán frescas durante más tiempo en bolsas GULLRISMOTT.
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El yute es una fibra vegetal natural, resistente y renovable. La usamos para hacer de todo, desde alfombras hasta cestas o pantallas para lámparas.
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