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Pastelón navideño de albóndigas y puré de papas IKEA
Este delicioso y cremoso pastelón es perfecto para compartir en Navidad. Con albóndigas IKEA, puré de papas, queso mozzarella y un toque de mermelada de arándanos rojos, podrás preparar de forma sencilla un plato reconfortante inspirado en la cocina sueca. ¡Sorprende a todos con esta receta festiva y llena de sabor!
Ingredientes
- 1 paquete de ALLEMANSRATTEN puré de papas congelado 600g.
- 1 paquete de HUVUDROLL albóndigas de carne congelada 1,000g.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- ½ taza de leche (para preparar el puré).
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos rojos SYLT LINGON mermelada Lingonberry 400g.
- Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes
- 1 paquete de ALLEMANSRATTEN puré de papas congelado 600g.
- 1 paquete de HUVUDROLL albóndigas de carne congelada 1,000g.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- ½ taza de leche (para preparar el puré).
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos rojos SYLT LINGON mermelada Lingonberry 400g.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso
- Prepara el ALLEMANSRATTEN puré de papas congelado siguiendo las instrucciones del envase. Añade la mantequilla para obtener una textura más cremosa.
- Cocina las HUVUDROLL albóndigas de carne congelada según las indicaciones del paquete y córtalas por la mitad.
- En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas.
- Distribuye las albóndigas sobre el puré y cubre con otra capa de puré y termina con el queso mozzarella rallado.
- Hornea a 180 °C durante 15–20 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y dorado.
- Añade 2 cucharadas de mermelada SYLT LINGON en el centro del pastelón (opcional) para aportar un toque dulce y festivo.
Presentación:
Sirve caliente y acompaña con una pequeña porción adicional de mermelada SYLT LINGON al lado. El contraste entre las albóndigas, el puré cremoso y el sabor ligeramente dulce de los arándanos rojos crea un plato reconfortante y con un toque navideño inspirado en la cocina sueca.
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